從業人員健康檢查制度

1、食品生產經營人員必須每年進行健康檢查，取得健康證明方可上崗。

2、中心人員必須先體檢合格取得健康證，經衛生培訓合格方可上崗。

3、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者）的工作人員不得參加工作。

4、患有活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病的工作人員立即離崗，不準留用。

5、如查出患有其他有礙食品衛生疾?。人?、腹瀉、發熱、嘔吐、燙傷、手外傷、咽喉痛等）的人員，不得參加接觸直接入口食品的工作，查明病因，治療康復后，方可上崗。

6、飲食中心管理員每天要對每位從業人員做好上崗前檢查，并做好記錄，如發現有第五條件所述有關人員時要立即處理。

7、所有從業員凡患病、有疾病先兆必須向餐飲中心負責人報告，患者與其他知情健康從業人員均不得隱瞞。